絶品！伊豆産オリジナル金目鯛の塩釜焼♪

百名山に名を連ねる「天城山」に

鮎の遡上する「河津川」

水質ダブルAの河津浜・今井浜「海水浴場」

東洋一といわれる峰の大噴湯から引き湯しているかけ流し「露店風呂」

などなど「山」 「川」 「海」 「風呂」に癒される

河津温泉にある「かわづの里」で

2食付きのプランのすべてについている

「金目鯛の塩釜焼Image may be NSFW.
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本来は宿泊しないと食べられない豪華なお料理ですが

ゲッティーズさんのモニター企画で

伊豆産の金目鯛を使用して

オーナーが真心こめて作った絶品の塩釜焼を

自宅で食べられる機会をいただきましたImage may be NSFW.
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高級魚として知られる金目鯛を

まるごとお家に贈ってもらう機会なんて

そうそうないことですよねImage may be NSFW.
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箱を開けてみると

けっこう～大きなお魚の形をしたかたまりが入ってますよ～～～！！

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この大きさ！かなり、インパクトがありますよね！？

伊豆産オリジナル金目鯛の塩釜焼は

”下処理済みの金目鯛に昆布を乗せて

塩と卵白を混ぜた生地をまんべんなく塗り

綺麗に鯛の形に成型した後

オーブンでじっくり焼くこと４０分♪”

丁寧に作られたお料理とのこと

普段、気軽に自分で作れない特別なお料理で

かなりテンションがあがりますImage may be NSFW.
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金目鯛の塩焼きは、特別な日用に

とっておきたいところだけど

一番おいしく食べられるのは当日で

しばらく置くと、塩がしみこんでしょっぱくなってしまうようなので

なるべくおいしく食べるため

その日のうちに、豪快に食べてみたいと思います！！

袋から出してみるとこんな感じ

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まるごとのっかるお皿を探すのに苦労しちゃうくらいです(笑)

表面の塩をかきわけると・・・

きれい～な金目鯛が姿を現しましたよ～～～～Image may be NSFW.
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おいしそう～～～

正直お魚って、豪華なものでもお肉ほどはわくわく感がないんだけどね

以前伊豆に行ったときに食べた金目鯛は

ほんとにおいしくって、びっくりしたけど

新鮮でいいお魚は、感動的なおいしさですよねImage may be NSFW.
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塩を割ってそのまま食べてもよいようですが・・・

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ラップをしてレンジで温めて食べたほうがだんぜんおいしいです！！

脂ののった金目鯛には塩の味がしっかり染み込んで

たしかに絶品Image may be NSFW.
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なんだけど・・・

大量～～～～のお塩に包まれてたから

かなりしっかり塩を処理しないとそのまま食べるにはちょっとしょっぱすぎるかもです

これがとりのぞいたお塩の山！

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これだけのお塩が配送の間も包まれて

日がたってしまうと、きっとしょっぱくなっちゃいますよね

身はふっくらしていておいしので

しょっぱさと、鯛のおいしさをいかしての

土鍋で炊き込みご飯を作ってみました

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身をほぐして混ぜこんで食べたら、すご～くおいしいImage may be NSFW.
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大葉とごまを混ぜておにぎりにして食べるとまたおいしいです！

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最後はお弁当にも入れちゃいましたImage may be NSFW.
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おもてなしや、持ち寄り、特別な日にも使えそうな

とっても贅沢なおにぎり弁当になりましたImage may be NSFW.
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それからぜったいやってみたかったタイ茶漬け

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これは、めちゃくちゃおいしいかったです！！

大根の葉と、途中で梅干しも加えてみたら

アクセントになって、またおいしい～Image may be NSFW.
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でもこの金目鯛

脂がのってほんとにおいしい鯛だったから

きっとその場で焼き上がってすぐのもをその場で食べたら

きっとほどよい塩分で、ほんとにものすご～くおいしく食べられるんだろうな～～

くろぎの宿「かわづの里」には

24時間利用可能な貸切露天風呂も2か所あるようなので

温泉につかった後に、豪華な金目鯛の塩釜焼でかんぱいしたら

幸せな気持ちになれそうですよね

こちらの金目鯛がいただけるのは

河津温泉・くつろぎの宿～かわづの里

他にも”あわび””伊勢海老””船盛”などなど

お料理自慢の宿とのこと

GWや海水浴シーズンのおでかけの利用にもよさそうですねImage may be NSFW.
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ー以上ゲッティーズからの情報でしたー

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