たくさん人が来る前は、コストコdeお買いもの
かなりでっかいターキーか
大人数には少し小さいサイズのものはあっても
手頃なサイズがなかったので
今年は丸鶏をあきらめて、ひき肉で勝負
期待に応えてチキンにしないのか
って何度か確認されたけど
今年のテーマは無理なく、気楽に！
がんばって作らないことに決めつつ
自分が作りたいものを、楽しく作りました
クリスマス![shokopon]()
パーティーごはん２０１３
パーティーごはん２０１３
おにぎりリースdeロシアンルーレット
こちらは昨日の記事でも紹介しました
モニプラ当選でいただいた野菜パウダーを使って
ルシアンルーレットおにぎりを作ってみました![sei]()
rikuには、中にどんなものが入っているのか伝えておいたので
（どれに何が入っているかは秘密![secret]()
）
（どれに何が入っているかは秘密
）しっかり盛り上げてくれました
（おにぎりの中身と、野菜パウダーの詳細は過去記事で→＊ ）
コストコ「ローストビーフサラダ」「カプレーゼ」
コストコのサラダは盛り付けるだけで簡単だけど
半分メインにもなるようなゴージャス感があるからパーティーには便利ですね![sao☆]()
後から来る人もいるから、最初は半分量だけ盛り付けました![sao☆]()
今回は最初にお料理全部をテーブルに乗せちゃわないで
ちゃっかりみんなの持ち寄りを置けるスペースも作らせてもらって
様子を見ながら、出していくようにしてみたんだけど
それがよかった気がしました
カプレーゼは形を変えても、結局いっつも出しちゃってる気がします
今年はリース風で![リース]()
アボガドはトマト・チーズと重ねて
３色のクリスマスカラーのリースにしようか？迷いましたが
やっぱりアボガドはおしょうゆと食べるのが好きなので
チーズ・しょうゆ・レモン・鰹節とあえて真ん中に置いてみました
![aya]()
ブッシュドノエル風ミートローフ
ブッシュドノエル風ミートローフ
最初はもう少しデコってみようと思ったけど、シンプルなのもいいかな？
ちなみにマッシュポテトもコストコの粉末
牛乳とバターを混ぜるだけだから、時間がない時は
特に便利![sao☆]()
ミートローフは、つけあわせの星形パプリカの切れ端とウズラ入り
土台のミートローフはちょこっとカラフルに仕上げたつもりが断面撮るの忘れた～![konatu]()
プラスモッツァレラも使い回しで中にいれてみてもよかったかも！
プラスモッツァレラも使い回しで中にいれてみてもよかったかも！
そうそう、コストコのパプリカも、とってもおいしそうだったので
大量パックを買っちゃったけど
ロシアンルーレットおにぎりの真ん中のサンタさんの帽子と
ミートローフの中身＆飾り用に使って
後はパプリカとエリンギのピクルスも作りました
ピクルスも写真撮るのを忘れちゃったけど
パーティーメニューの定番にしたいかも![sao☆]()
それから、ミートローフのソースは
肉汁、赤ワイン、コンソメ、ソース、ケチャップを煮詰めてルクルーゼのカップに入れました
で、なんでルクルーゼかっていうと
今年はがんばって作らないかわりに、少しでもあったかいお料理を出す
と、いうのもテーマにしてみました
３種類のシチューフォンデュ
過去記事の「ディナーロール使い切りレシピ
」でも紹介したシチューフォンデュでしたが
家族に好評だったので、ルーを３種類にパワーアップして出してみました![ハートラインストーン桃]()
真ん中はプレーンなシチューフォンデュで
シチュー・牛乳・ミックスチーズ
右がこの基本のシチューにカレー粉を入れた
カレー風味のシチューフォンデュ
で、左はちょこっと余ってたグリーンカレーのルーに
ココナッツミルクを入れてフォンデュにしちゃいました
時々ミートローフのソースものせてあっためられちゃうのも![sao☆]()
とりあえず、最初に出したお料理はこんな感じ
３段トレーは親戚からのいただきものの
LA MARĒE DE CHAYAのシュトーレンとピクルスだけは置いたんだけど
後はみなさんの持ち寄り待ち![笑う]()
後はみなさんの持ち寄り待ち
フルーツやナッツの差し入れを乗せて![sei]()
どんどんおつまみが集まってきて
どんどんおつまみが集まってきて
持ち寄りもだんだん増えていって
と～っても賑やかなテーブルになりました![クラッカー]()
ブロガーの集まりってわけでもないのに、どの角度がいいか？なんて言いながら
みんなでいっせいに写真とったのも楽しかったな![笑う]()
![ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰ]()
![ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰ]()
ほんとにいい仲間に恵まれたことがなによりだなって
ほんとに毎年思います![aya]()
![ペタしてね]()
モミの木のツリーに、ワインの差し入れもおいしそう～![ハートラインストーン桃]()
![ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰ]()
お酒もたくさん差し入れいただいちゃって
夜中までた～っぷりみんなでいただきました![aya]()
みんな揃って乾杯～![乾杯]()
ってほんとに笑っちゃうほど人がぎっしりで
座る場所もないんだけどね
乾杯の後はとりあえずはおにぎりロシアンルーレット![爆弾]()
子どもたち、盛り上がって楽しんでくれてよかった～～![sao☆]()
この後・・・・・
この後・・・・・
遅くまで続く、単なる飲み会なのですが
途中でホットプレートでコストコピザを焼いたのも
途中でホットプレートでコストコピザを焼いたのも
チーズがとろけて、土台はさっくり焼けてかなり好評！
こどもの用のデコレーションケーキの差し入れもあったり
また別のママは大人用の和三盆のロールケーキを持ってきてくれたりと
まだまだいろいろ食べたけど
写真を撮ったのは最初だけでしたね(笑)
ほんとにいい仲間に恵まれたことがなによりだなって
ほんとに毎年思います
今年も参加人数は26人
これが終わると、もう1年が終わる気がするrikuママです
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