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Channel: 子連れdeリゾート、時々キャラ弁
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米粉のパンケーキdeおうちカフェ

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最近ハマリ中の米粉のパンケーキミックス
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
無印良品のパンケーキミックスに続いて

「岐阜県の片岡さん家のお米を使ったホットケーキミックス」

だんだん均一に焼けるようになってきたかも!
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
同じ米粉でも、かなりあっさりな無印のミックスより
ほんの少しだけ甘さがある感じ

けっこう好きなミックス粉かもぐぅ~。

ただパンケーキは、1枚づつ焼くこともあるけど
休みの日にいっきに焼いて冷凍することも多いrikuママ

米粉はなんとなくその日に食べた方が
もち&ふわ感が味わえて、おいしい気がしました

レンジで解凍するより、炊飯器の保温で解凍した方が
エコでふわっとする感じかな?

そして米粉のパンケーキは
食事で食べるのがマイブーム

最初はタコスパンケーキにしてみました
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
野菜たっぷりがお気に入り

うまっっハートラインストーン桃

イナバのツナとタイカレー缶にもパンケーキ
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
これはふつうかな?


生地がけっこう好きな味だったので
シンプルな食べ方も試してみました
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ これ、今一番のお気に入りsei

代官山ASOでおいしかったホイップバター
(記事→

自分で作っちゃったらいいんじゃない?

ってレシピ検索をして作ってみましたCOOKPAD

生クリームと室温でもどしたバターと塩(ひとつまみ)を
ホイップするだけ!

分量はレシピによって違うみたいだったからお好みでsao☆

(気になる人は「ホイップバター」「レシピ」で検索してみてくださいね)

ま、代官山ASOのホイップバターとは違うけど・・・
これはほんとに簡単でおいしいですsao☆

それからお休みの日

朝ごはん何がいい~?お休みだからきっと好きなもの作れるよ~

って言っちゃったら「ハンバーガー手」って思わぬリクエストsei

急にハンバーガーって言われてもな~~と思ったけどひらめいたひらめき電球

パンケーキdeハンバーガーハンバーガー
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
お子様ランチ風お子様ランチ

それから前にお店で食べた
ココナッツソースとマカダミアンナッツのパンケーキのまねっこで
(レポはそのうち・・・多分)

ココナッツクリームのパンケーキshokopon
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
ココナッツの香りがいい感じ~~

これはけっこういけるかも!

時々作ろう~~ハートラインストーン桃

それからもう1つ食事系で

アボガド・生ハム・トマトのパンケーキ パプリカのピクルス添え
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
昔アボガド嫌いだったんだけど

クリチとしょうゆで食べるようになってから、そこそこ好きになりました

この日はバジルソースでいただきました

これも意外とおいしかったな

そしてもう1回ホイップバターのパンケーキ
りくくんの子連れdeリゾート&キャラ弁日記-米粉のパンケーキ
ホイップバター&はちみつのパンケーキがほんとに幸せaya

しばらくハマりそうだな~~

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