モニコレで当選した玉露園
うめこんぶ茶


ホットでもアイスでも
そのまま飲んでもおいしいけど

昆布茶ってお料理に便利に使えるから嬉しい~~
まずは定番パスタから
パスタにはだいたい昆布茶で味付けしてたけど、梅昆布茶もさっぱりしておいしい![sao☆]()
アジアンにも梅こんぶ茶

味付けは、梅昆布茶、薄口しょうゆ、みりん
天ぷらにも梅こんぶ茶
揚げる前に衣にまぜてもいいし
タラの芽の天ぷらに、塩&昆布茶ミックスでさっぱりいただくのも![sao☆]()

梅こぶちゃおにぎりに、きゅうりの昆布茶づけに冷凍唐揚げとシンプルに昆布茶
おからとじゃがいものさっぱりした味に昆布茶の味があう![sao☆]()

アジアンにも梅こんぶ茶
冷凍海老に玉ねぎ、大葉、卵をフードプロセッサーに・・・
と思ったら管理が悪いからフードプロセッサーがみつからなかった(笑)
具がとっても荒めだけど気にしな~い![sao☆]()

普段はナンプラーなどなど入れるけど味付けもアバウトに
めんどくさいことなしで、梅こんぶ茶のみ
パンに乗せて、油で揚げて「海老トースト」の出来上がり

チリソースを添えておいしい~~
で、もう1つアジアンで「カオマンガイ(もどき)」
鶏肉、ネギ、生姜、にんにく、ジャスミンライス、梅こんぶ茶を入れて炊くだけ
できあがり~
お手軽アジアンでカフェ気分
お肉も柔らかいし、梅こんぶ茶で炊き上げたごはんがほんとおいしい!
でも、これrikuのでしょ?ってあっという間に食べられちゃった
アジア飯も、難しい味付け考えないで、さっぱり梅こんぶ茶のみで仕上げると
簡単&こどもにも食べやすくっていいかも!
味付けに迷った時は梅こんぶ茶!
これからも活用できそうです![ハートラインストーン桃]()

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