潮干狩りのお土産あさりdeワンプレート

ブログネタ：夏は焼きたい派？焼きたくない派？ 参加中

私は焼きたくない派 派！

焼きたくない派

もう若くないしね～

毎年潮干狩りの日は寒くて寒くて震えてたけど

今年の潮干狩りはお天気がいいのは嬉しいけど

そうとう焼けたらしいよ～～

毎年行ってた潮干狩りだけど

今年はみんながあさりを取っている間に

学童役員最後のお仕事でお祭りのお手伝いで

焼きそばやさんのプラスチックパックをひたすら並べてました

テントの中でも暑かったけど、潮干狩りいってたら

対策してても焼けてただろうな～～

毎年潮干狩りの後は、アサリレシピを検索しまくってたけど

今年はあるもので、なんとなくなあさり料理

目新しい料理は作ってないけど

テーマをワンプレートにして作ってみました

これまで作ったあさり料理

ジェンガラ×あさりごはんいろいろ→＊

そして今年最初のあさりごはん

あさりごはんとサーモンカツレツワンプレート

このごはんは前にもやっておいしかった記憶があるから

潮干狩り後の定番ごはんにしよう！

フライパンでニンニク、バターを炒めて

そこにお米とアサリを投入

そこに冷蔵庫に飲み残した白ワインとお水を

加えて、煮込んでいくのみ

にんにくと一緒に玉ねぎ入れたり、コンソメで味付けしてもよさそうだけど

あんまり考えずにシンプルにあさりだけの味つけにしちゃいました

あさりごはんはコンソメ入れて、炊飯器でも作れるんじゃないかな？

あさりが新鮮だからシンプルにおいしい

２つめも定番ボンゴレ

過去記事みたら、同じお皿に盛りつけてました

これも潮干狩り後の定番ですね

チヂミ＆コチジャンスープ

具はあまり野菜だからこれもシンプル

そして４つ目はおにぎり＆味噌汁ワンプレート

あさりごはんだとこどもに不評なので

中途半端に余ったごはんをシリコンスチーマーに入れて

薄口しょうゆ、みりんを入れてレンジでピーｯ

味噌汁の味噌を入れる前にあさりの一部を取り分けて

殻をとって、ごはんにまぜてあさりおにぎりにしました

これもおいしかった

そして最後はクラムチャウダーもどきのモーニングワンプレート

これで、冷凍できなかったアサリは使い切り♪

去年はあれこれ言われて疲れきってて、砂抜きもしきれず

時々砂の混じったアサリを食べて、なんだかいやな思い出があったから

今年は強迫的に砂抜きして、調理しました

数日前・・・rikuママこの年にして歯医者デビューしました

今年は親知らずを抜いたばかりで、ひょろひょろしながら

なんとか無事にアサリ処理から解放されたので一安心です

来年までに、また新しいあさりメニューを開拓したいな～～

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