前回のコストコのお買い物より
活躍中の
ねぎ味噌ジンジャーチキン
の紹介です
まずはそのまま
フライパンにどかっと入れてそのまま焼くと
ネギ味噌が先に焦げておいしそうに見えなくなるので
鶏肉にはちょっとだけ切り込みを入れて
先に鶏肉を中火くらいで
じっくり焼いてから
ネギ味噌を加えて仕上げました
焦げないように注意が必要だけど
味は濃いめで食欲そそられるお味です
お弁当にも大活躍！！
見た目はタンドリーチキンっぽいですね
味がしっかりついてるので
さめてもおいしいので
小分けに冷凍しておくと
お弁当のあと1品に
便利に使えます
また？って言われそうだから
チーズと一緒に焼いてみたり
これからのBBQシーズンに
ホイル焼にしてもおいしそうです
料理のレパートリーは増やしたいけど
うちの男子は変わったものは好まないので
定番に近いけどいつもとちょっと違う
メニューに出会えると嬉しいです
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