2020年6月8日立川にOPENした
東京にあって東京にないホテル？？
ＳＯRANO HOTEL
JR立川駅から徒歩８分
新宿からたった30分の非日常![ハートラインストーン桃]()
いつか泊まってみたいけど
まずはレストランへ潜入![ena]()
最初のおもてなしは
お水を注ぐと膨らむおしぼり
店内にの
ワインセラー・フィッシュセラー・野菜セラー
と、３つのセラールームに
ディスプレーされた
食材は生産者や素材の品質が
一目でわかる工夫
テラス席はアジアのリゾートみたいだけど
この季節はちょっと寒くて
人はいないみたいです
ランチメニュー
全てのお料理の基本となる
一杯の”出汁”からスタート
このお出汁が心も身体もほっとするおいしさで
これから運ばれてくるお料理への
期待も一気に高まります！
「新鮮野菜のサラダ
黄柚子ドレッシング と出汁酢のジュレ」
なんてことないサラダに見えるけど
しゃきしゃきのレタスに
ごぼうなど根菜の温野菜など
バランスよく盛りつけられていて
主張しすぎないドレッシングで
そのまま食べてもおいしんだけど
途中でジュレや
手前にちょこんと添えられた
味噌と一緒にいただいたりって
味の変化を楽しみながら
野菜そのもののおいしさが
楽しめる技ありな一皿でした![キラキラ]()
グリーンルイボスティーもおいしいです
「日替わりメインディッシュ
SORANO米の炊き込みご飯
赤出汁 お漬物」
地元立川のたまごを使った出汁巻き玉子に
ネギの炊き込み・・・・
だったかな～～～
これも素朴な和食に見えるけど
素材に徹底したこだわりがあるってだけあって
１つ１つそうとう～～おいしい！！
コンセプトどおり
心にも身体にもやさしい
最高のお料理でした
一見量はそれほど多くは見えないんだけど
食べ終わるとかなり満腹![aya]()
食後に最上階のBARまで行ってみたけど
お腹も心も満たされ過ぎて
これ以上はドリンクさえも身体に
入らない気がしたので見学のみで
ただ見てるだけなのに
景色を見ながら案内してくれて
とっても親切でスマートなスタッフさん
ホスピタリティーも満点です！
ルーフトップのインフィニティプールの
先に見えるのは昭和記念公園と
遠くには富士山も眺められます![]()
いつか本気で泊まってみたいです![sei]()
プールは温水だから冬でも利用OK![グッド！]()
室内にも独自に掘削した温泉水を使用した
温浴施設・インドアスパと
温浴施設・インドアスパと
超微粒子によるナノミストサウナ
ジムスタジオあり
ジムスタジオあり
