今日はクリスマスイブですね
riku家は昨日、保育園時代からのお友達を招いての
クリスマス会を開催しました
食材はほぼコストコ調達
どんなふうに盛りつけようか？
イメージがわくようにテーブル周りを飾ってみました
テーブルには昔コストコで買ったものの
大量すぎてまだまだ余っていた
ペーパーナプキンを敷きつめて
テーブルクロスのかわりにしました
パーティーが終わったら剥がして捨ればいいので
便利に有効活用できました！
で、本日のメインはこれ
ローストチキンレッグ
トレーのまま、180度のオーブンで２０分焼くだけで
味しっかりめで、おいしかったです
そして、一度作ってみたかった
新大久保で話題ののびるチーズ（もどき）
ほんとはソーセージ半分の上に
さけるチーズを串にさしたもに
ホットケーキミックスで作った生地をまくと
びよーんとチーズがのびる
って噂だけど
今回は時間がないので
ソーセージにスライスチーズを巻いて
生地を巻いてパン粉をまぶしたものを揚げてます
ケチャップをかけて並べてみました
チーズホットドックというより
ふつうにチーズ入りのアメリカンドックになっちゃったけど
開始時間に合わせてお料理完成
・・・・と思ったけど
３段トレーの上段があいているのが気になったので
餃子の皮で、帽子とツリーを作ってみました！
上段
餃子ピザ（
ケチャップ
バジル）
中段
枝豆＆きゅうりのおつまみ
（ごま油・にんにくバージョン＆食べるラー油バージョン）
下段
チーズホットドック（もどき）
あとはほとんどコストコ食材で
コストコティラミス
4時間ほど冷凍した状態でお皿の大きさにカットして
ケーキ風に飾りました
コストコローストビーフサラダ
+ 
パプリカ＆赤大根
コストコ スモークベーコンカルボナーラ
+
パプリカ
コストコローストチキンレッグ
コストコディナーロールdeガーリックトースト
ポテサラのきゅり巻き
間違えて宅配で注文したポテサラ
マヨ嫌いなので捨ててしまおうか迷ったんだけど
鼻をつまんで手袋をして、決死の覚悟で出してみました
そして持ち寄りごはんがだんだん集まっていきます
でもいつものことだけど
写真撮るのは最初だけなので、ここまでしか映ってないけど
この後も、みんながいろんなお料理やお菓子に
お酒もいろいろ持ってきてくれました
保育園時代からのお友達たちも
来年は、もう中学３年生になるけど
こどもたちは大きくなっても変わらずいい関係で
ほんとにいい仲間に巡り合えたなーと感じる時間です
で、毎回毎回
”ほんとにいい保育園だったよね”
と、同じ確認をしています
そして
こどもたちも大きくなってきたから
そろそろ女子飲み＆女子おでかけとか
趣味の時間とか
少しづつ、自分時間も充実させていきたいよね
なんて盛り上がりました
２０１８年も、楽しいクリスマスでした
サンタさんに何をもらいたい？
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