創業１９２７年
広島県呉市安浦町で、厳選された原料と
蔵のある三津口谷山中の天然地下水を使用して
こだわり醤油をつくっている「やまき醤油」さんより
こだわりぬいたポン酢３点セットが届きました
醤油屋が作った本格ポン酢醤油だなんて、どれもほんとにおいしそう～～
うちは、親子で、異常なほどのポン酢好きなので
お肉、お魚、野菜、豆腐、揚げ物などなどなどなど
こどもは気づくとごはんにまでかけてたりしてるし
ポン酢の消費量は半端ないので
こんなにおいしそうなポン酢がいっきに３本も届くなんて嬉しすぎです
「だいだい」 「ゆず」 「ごま」
どれもものすご～～くおいしそうなので
どれから開封しようか迷いましたが
まずはさっぱり系の「ゆずポン酢」から使ってみました
”徳島県産の生ゆず果汁をたっぷりとブレンドした
ゆずの香るみずみずしいぽん酢醤油で
さわやかなゆずの香りと酸味が和風、洋風どちらでも
四季折々の料理の味を引き立ててくる万能なポン酢醤油”
とのことなので
休日の日の一人ランチに
うどんに、野菜と椎茸、豚肉をのせて
豚しゃぶうどんにてみました
簡単にすませたい時の
ただのっけるだけ の、手抜きランチなのに
とってもまろやかなポン酢だから
ポン酢をそのままかけるだけなのにしっかりおいしい
一品になっちゃいましたよ～～
ほんとに簡単でおいしかったので
お弁当にも活用してみました
豚しゃぶサラダもあっという間にお肉がなくなっちゃいそうだけど・・・
サラダは気分を変えて「ゴマポン酢」で食べてみました
ゆず派？ごま派？
毎回どちらを選ぶか、迷いますね
rikuはどちらかといえばゆず派みたいなんだけど
私はけっこ～～このごまポン酢にはまりました！
練り胡麻の風味とゆず果汁の香りがマッチした
絶妙なバランスのぽん酢醤油でなので
サラダや温野菜、しゃぶしゃぶ等の鍋物などにおすすめ
ただ野菜にかけるだけでもいくらでも食べられます
そして最後にいただいてみたのが「だいだいポン酢」で
山口県産の生だいだい果汁をたっぷりとブレンドした
やさしい味と香りのぽん酢醤油は
大根おろし、おひたし、豆富、焼き魚、ふぐ刺、餃子、水炊き鍋
などにおすすめとのことですが
まずは他のポン酢と同じように、サラダにかけてみました
塩分ひかえめの10%で
だいだい果汁のやさしくさっぱりとした味がおいしいです
魚や大根おろしにあうって書いてあるのに納得！
鶏肉の下味に使ってみても
さっぱりおいしく食べられました
こんなにおいしいと、ますますポン酢の消費量が増えちゃいそうです
どれも今まで使っていたポン酢よりもまろやかで
どんなお料理にもあいそうなので
ポン酢はあんまり・・・と、思う人でも
おいしくいただけるワンランク上のポン酢醤油なので
おいしいぽんず醤油がほしい人
お料理をおいしくアレンジしたい人
ちょっとよいものを誰かに贈りたい人に、おすすめです
以上ゲッティーズからの情報でした
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