今年の節分は
前日にカレーを食べたし
夜は忙しいし、恵方巻は省略しようかな…と
思ったけど
rikuくん、どうにも恵方巻が食べたいらしいので
コンビニで調達してきました！
海老と椎茸が苦手だと
選べる種類は少なくなるけど
これなら食べられそう！
と、思った恵方巻は若干お値段高めだったけどおいしそう～
ファミマプレミアム 海鮮恵方巻
プレミアムってついてるだけで
なんかおいしそうです
でも北北西にむかって真剣に恵方巻を食べ尽くして満足しちゃったら
豆を食べるの忘れちゃった
福豆がまるまるあまっちゃったけど
そのままだとなかなか消費できないので
リメイクしてみました！
まずはおつまみ系で
フライパンでゴマ油とニンニク、セロリ
トムヤムペーストで炒めてみました
トムヤムナッツ
クセになる味！
それから細かく砕いてきな粉にしてみました
すり鉢でつぶすと細かくなるけど
あえて、少し粗いままで
トーストにオリゴ糖と一緒にふりかけて
きな粉トースト
ちょっぴり香ばしい感じでうまい
と、いうことで一袋をあっという間に消費できました
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