ホシサン☆
と、いえば
今までも
九州あまくち万能醤油「にたき一番」
（活用レシピ記事→★ ）
極上！まろやかポン酢「火の国ポン酢」
（活用レシピ記事→★ ）
京風しょうゆ「白だし」
（活用レシピ記事→★ ）
と、お試ししたことがありますが
どれもこれこれ１本あれば
お料理上手になれちゃう
と
絶対的な信頼をよせている
老舗の味噌・醤油醸造元♪
そんなお気に入りのホシサン☆から
冬季限定で発売されてるキムチ鍋の素を紹介です
おいしそう～～～
ホシサンのキムチ鍋の素は
味噌職人こだわりの「熊本県産原材料のみ」で仕込んだ
高級無添加みそを使用しているから
他のキムチ鍋の素と、香り・味・コクが違います
ホシサン☆の味噌職人がじっくり仕上げた
老舗味噌屋にしか出せない極上のコクと旨味のキムチ鍋だなんて
食べる前からおいしそう～～～～
もちろん安心の保存料不使用♪
ホシサンのキムチ鍋の素を使えば
もうぜったいおいしく出来上がること間違いなしだから
自信をもって、おもてなし用にキムチ鍋を作って
お友達をお招きしちゃいました！！
大人もこどもも来るから
大人用&こども用キムチの2種類で
大人もこどももキムチ鍋パーティーを楽しもう～～～～
まずは大人用キムチ鍋
作り方はシンプルに、レシピもなにもなく
キムチの鍋の素をお水でうすめて具材を煮込むのみで
何の工夫も技もいりません！！
具材は豚バラ、白菜、豆腐、油揚げ、しめじ、ニラです
さすがホシサン☆！
この、コクと旨みがなかなか出せないんですよね～～～
今まで、キムチ鍋は辛いほうが好きだ！
と、思ってたけど、このコクと辛さのバランスを知ったら
考えがかわっちゃいました！
やっぱり素材のよいもので、ていねいに作られたものは
おいしんだな、と実感しました
そして子ども用にはキムチクリーム鍋を作りました
作り方はこちらも簡単
お肉と野菜をコンソメで煮込んで、少量のシチューのルウを溶かして
牛乳、キムチ鍋の素で味を調えます
分量は、キムチ強めか？シチュー濃いめで作るか？はお好みで
ホシサンのキムチ鍋の素は、それほど辛くはないので
こどもでもそのままキムチ鍋でも食べられちゃいそうな予感ですが
うちは赤い色を見ただけで、食べたがらないので
こどもの反応を見ながら、キムチ鍋の素の量は調節してもよいかと思います
具材は豚バラ、白菜、豆腐、しめじ、じゃがいも、玉ねぎを入れました
クリームシチューに、キムチが意外によくあうんです
このクリームキムチ鍋は
もちろんいつものキムチの素で作ってもできますが
ホシサンのコクのあるマイルドなキムチの素との相性は絶妙です
〆はごはんを入れてドリア風にする予定でしたが
〆の前から
「これ、ごはんと一緒に食べたい～！」
とのリクエストで
おかわりしながら、ごはんを食べつくしてしまったので
予定変更でうどんを入れて、クリームキムチうどんにしてみました
チーズたっぷりに、安いゆでうどんがマカロニみたいでと～ってもおいしかったので
あっという間になくなりました
で、大人のキムチ鍋はラーメンで〆
これは、文句なしにおいしいです！！
さらに翌朝には
卵を落として、キムチ雑炊にして完食しました♪
おいしすぎです
それから、このキムチ鍋の素
お鍋だけじゃないんです♪
ただ和えるだけで簡単&おいしいおつまみができちゃいます
写真はきゅうり&長いもだけど
きゅうり、大根、タコなどなど、なにを和えてもおいしくなります
軽く和えるだけなら、こどもでもおいしく食べられます♪
他にも、炒飯、スープ、炒め物、アレンジレシピは無限にうかんできそうです
ホシサン☆冬季限定キムチ鍋の素
予想通り、とってもおいしいキムチ鍋の素でした
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