米粉ベーグルと野菜deワンプレートおうちカフェ♪

お知り合いの農家さんで

ハーブ苗や露地野菜、お米を生産している

ミネラルファーム尚香園さんから

こだわり野菜と米粉のベーグルを届けてもらいましたハートラインストーン桃

尚香園さんは

こどもに安心して食べさせられる作物作りをしたい

という思いを

「健康は、安心・安全な食卓から」

の愛言葉に込め

なるべく科学調味料や農薬を使わず

有機肥料や天然成分・食品由来の肥料を用いて

野菜、・米・ハーブの苗を栽培しているそうです

また

地域を農業から盛り上げたいと

小学校への食材や地域農協直営の直売所への出荷に

地元野菜を詰め合わせた野菜セットの個人宅配等にも行っていて

現在は、自家製野菜を使った加工品作りの勉強にも励んでいるんですって

素敵だな～

そんな想いでお仕事してる人には、すぐ惚れちゃいます sao☆

そんな野菜がおいしくないはずがないですよね！

ベーグルは

たてばやしの自家製米粉パンと尚香園さんのお野菜のコラボ

冬季限定で「アロマレッド」にんじんと「ちぢみほうれん草」のベーグル

野菜もいろいろ

尚香園作！甘くてやわらか、バラの香りの「アロマレッド」にんじん

若手農家一家が育ててくれた５年物のおいしい「アスパラ」
　　（アスパラの株の寿命は１０年なんですって！）

邑楽館林農協地域でブランド化してる高糖度トマト「ブリックス」
　　９度以上のもので、形がそろってるものだけが名乗れるブランドトマトで
　　形が崩れちゃったものは「じゃじゃ馬トマト」になるんですって

野菜も作った過程を想うと、よりおいしく感じられますよね♪

これも食育だな！

　　
そんな真心こもったおいしいお野菜&ベーグルを使って
さっそくおうちカフェＯＰＥＮ～～ aya

にんじんスムージー&ベーグル

アロマレッドは、人参臭さがないから

そのままで軽く一本まるかじりできちゃうおいしさです

スムージーは

にんじん、オレンジ、ココナッツオイルだけで甘さは十分 sao☆

ベーグルは少しあたためると、野菜の甘さがふわっと香ります

今までに出会ったことのない、おいしいベーグルでした

自然のものを使っているので
こどもにも安心&安全、おいしく食べさせることができますよね♪

そのまま食べてもおいしい野菜とお米のベーグルですが

おかずと一緒に食べてもとってもおいしいです sao☆

切り口もグリーンでとってもきれいハートラインストーン緑

チーズとの相性がとってもいいので

シンプルなチーズサンドや、クリチ×はちみつがけにしてもおいしそう aya

さっそくチーズを挟んでいただいてみました！

アロマレッドにんじんの方も、切り口がきれいだから
おもてなしでもおしゃれに活用できそうですね♪

ワンプレート朝ごはんなので、スムージーの次はスープを作ってみました

アロマにんじん・ブリックストマト・玉ねぎ・生姜のポタージュがおいしすぎです aya

調子に乗って翌日もポタージュdeワンプレート

レタス・サーモン・クリチのベーグルサンドに

アスパラ&ブリックストマトを添えてみました

トマト甘っっ！！

さすがにブランドトマトだー！

ドレッシングはシンプルにココナッツオイルとクレソル和えです

ベーグルから感じる、野菜のやさしい甘さがだんだんクセになってきますハートラインストーン桃

最後もベーグルサンドdeワンプレート

クリチ・レタス・ブリックストマトに
アスパラ、マッシュルーム、ベーコンのソテーをのせてみました aya

米粉のベーグルは主原料がお米なので
炊いた白米と同様に冷凍&解凍 sao☆

でも解凍後は若干切りづらいので食べる大きさにカットしてから
冷凍するのがいいらしいです sao☆

半分食べて

半分は冷凍したので

残りのベーグルは、食べたいときに解凍して
またまたおうちカフェを楽しみたいと思います ena

[ミネラルファーム尚香園（しょうこうえん)]
http://cc9.easymyweb.jp/member/shokoen/

群馬県邑楽群板倉町西岡新田３３９
（所在地を見る）

０２７６（７７）０２５９

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