ブログネタ：カレーのかくし味は？
参加中
カレーの隠し味って、これがいいって聞いたら
とりあえずは試してみたりもするんだけど
別になくても？ってものが多い気もしていたrikuママ
でも、こどもが辛いカレーはダメなので
圧力鍋でざっと煮込んで
昔はルーを入れる時点で、甘口と辛口と2種類の鍋で
カレーを2つ作ってたこともあったし
とりあえずは中辛を作って日によって
カボチャだったり、トマト缶だったり、ミルクだったりを混ぜて
甘口を作っていた時期もありました
が・・・・・今は、甘口を作って、大人だけ辛みをプラスしています
カレーを辛くするスパイスはこれ
- GABAN サンバルチリペースト 195g
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- ￥350
- 楽天
甘口カレーに
サンバルのかくし味で
大人のアジアンカレーに変身
玄米×サンバルカレーにベランダで生い茂っているパクチーも入れちゃった
サンバルはどれが一番あうか？探し中です
写真は、今お気に入りのAndroid携帯アプリの
”dramapic”で加工してみました
アメブロに投稿もできるから楽しみ増えそう
最近忙しくって、コメント訪問追いつかなくってすみません
バリから帰ったら、がんばりたいと思います